Lo Sky Terrace Bar, situato nella zona di Brera a Milano, è un locale esclusivo incastonato nella splendida cornice dell’Hotel Milano Scala. Il bar è situato all’ultimo piano del primo green hotel a zero emissioni di Milano ed è circondato da una vera e propria oasi verde che rende l’ambiente ancora più incantevole. Gli ospiti possono godere di un panorama unico sulla città a 360 gradi, ammirando la bellezza dei suoi monumenti e della skyline milanese, dai grattacieli moderni alle guglie della cattedrale del Duomo e al Castello Sforzesco. La location elegante e raffinata, con arredi moderni e sofisticati, offre una vista mozzafiato e una vasta scelta di cocktail, vini e champagne per rendere l’esperienza ancora più indimenticabile. Lo Sky Terrace Bar è il posto perfetto per godersi un aperitivo o una serata romantica,
Il concetto di vivere in modo sostenibile e rispettoso dell’ambiente sta diventando sempre più diffuso, anche nel mondo della ristorazione. Il Sky Terrace Bar a Milano è un esempio perfetto di questa tendenza, offrendo un’esperienza culinaria green in un ambiente esclusivo. Situato all’ultimo piano dell’Hotel Milano Scala, il bar si trova nel cuore del quartiere Brera e offre una vista mozzafiato sulla città. Ciò che lo rende veramente unico, tuttavia, è il suo orto all’ottavo piano, in cui vengono coltivati gli ingredienti utilizzati per preparare i finger food a passo zero del bar. Grazie all’orto, gli chef hanno la possibilità di utilizzare ingredienti freschi e biologici, come erbe aromatiche, fiori eduli e frutti antichi, che spesso non si trovano nei ristoranti tradizionali. Questo rende l’ esperienza culinaria allo Sky Terrace Bar non solo deliziosa ma anche sostenibile e responsabile. La novità di avere un orto in cima all’edificio è una vera e propria oasi verde in una cittàfrenetica come Milano, offrendo un luogo dove gli ospiti possono rilassarsi e godere di una vista panoramica della città, mentre assaporano piatti gustosi e di qualità.
Il luogo di cui si parla è un esempio di come l’attenzione per l’ambiente e la sostenibilità possa coesistere con la qualità e l’eccellenza del servizio offerto. L’apertura di un luogo eco-sostenibile, nel 2010, ha dimostrato che è possibile coniugare la salvaguardia dell’ambiente con il lusso e l’esclusività. Qui, infatti, la riduzione dei consumi energetici e degli sprechi è una priorità, e la produzione energetica avviene senza rilasciare CO2 nell’ambiente. L’attenzione all’ambiente, tuttavia, non significa rinunciare alla comodità e alla qualità dei servizi. Al contrario, questo luogo dimostra come sia possibile offrire un ambiente lussuoso, confortevole ed esclusivo senza compromettere la sostenibilità ambientale.
Sky Terrace Bar Milano: aperitivo
L’aperitivo è un momento speciale della giornata, in cui ci si ritrova con amici e colleghi per rilassarsi dopo una lunga giornata di lavoro. Allo Sky Terrace Bar dal lunedì al sabato, dalle ore 18:00 alle ore 21:30, è possibile godere di un aperitivo esclusivo a base di finger food bio, servito in una selezione di sei varianti per consumazione.
E’un luogo esclusivo che offre l’esperienza di un aperitivo green, dove i prodotti bio di alta qualità incontrano la creatività dello Chef Fabio Castiglioni. Ogni finger food è pensato per soddisfare i gusti più esigenti e per accompagnare l’aperitivo con sapori unici e originali. Inoltre, l’attenzione alla stagionalità e alla freschezza dei prodotti si riflette nella presentazione su cassette della frutta, che cambiano a seconda del periodo dell’anno. L’offerta dell’aperitivo si completa con una scelta tra vini biologici e cocktail internazionali, creati dall’esperta Bar Lady Sara, che si ispira alle profumazioni e ai sapori dell’orto dell’Hotel per creare proposte green in grado di adattarsi alle diverse stagioni. Un’esperienza di gusto unica e sostenibile.
Pranzo Sky Terrace Milano
Il ristorante offre ai propri ospiti un’esperienza gastronomica all’insegna della sostenibilità e della salute. A pranzo, il menù Orto in Scala è la scelta ideale per chi ama mangiare in modo sano e nutriente. Dal lunedì al venerdì, è possibile comporre insalate personalizzate scegliendo tra diversi ortaggi e verdure fresche. Inoltre, per chi preferisce primi e secondi, è disponibile la formula HMScooking, dalle ore 12:30 alle ore 15:00.
Per la cena, invece, il ristorante propone un menù alla carta, Green e Glocal, dove gli ingredienti freschi e di stagione sono uniti per creare piatti colorati e gustosi. I prodotti dell’orto e quelli dei piccoli produttori del Parco del Ticino, a pochi chilometri dalla città di Milano, vengono utilizzati per preparare ogni piatto, che viene curato e raffinato dallo chef del ristorante. Il menù serale offre un’esperienza culinaria unica, che soddisfa sia il palato che la ricerca di sostenibilità e attenzione alla qualità degli ingredienti. Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato dalle 19:30 alle 22:30.
Colazione Sky Terrace Milano
La Sky Terrace Bar Milano offre un’esperienza di colazione unica che ti lascerà senza parole. Immagina di gustare il tuo caffè mattutino con una vista panoramica sulla città di Milano. Questo è possibile ogni giorno dalle 8:00 alle 11:00, quando la terrazza si trasforma in una sala da pranzo all’aperto, pronta ad accoglierti con un buffet di pietanze e alimenti dolci e salati realizzati con ingredienti biologici provenienti dall’orto dell ‘Hotel.
Ma non è solo il cibo a rendere speciale questa colazione. La musica dal vivo suona dolcemente in sottofondo, accompagnando il tuo pasto con melodie rilassanti. E a volte, per rendere la tua esperienza ancora più magica, alcuni musicisti si esibiscono in concerti di violoncello, pianoforte, chitarra o arpa, creando un’atmosfera unica.
Puoi gustare una varietà di deliziose pietanze tra cui torte a base di frutta appena sfornate, brioche fresche, uova strapazzate, pancetta croccante e molto altro ancora. Per accompagnare il tuo pasto, puoi scegliere tra una vasta selezione di bevande, tra cui caffè, cappuccino, tè e persino un calice di prosecco.
La colazione sulla Sky Terrace Bar Milano è un’esperienza indimenticabile che ti lascerà a bocca aperta e ti inizierà la giornata con il piede giusto. Non perdere l’opportunità di gustare questa esperienza unica quando sei a Milano.
