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Ristorante Trussardi alla Scala: menu, prezzi e orari 

Il Ristorante Trussardi, situato nel cuore pulsante della città di Milano con una vista spettacolare sul Teatro Alla Scala, è sinonimo di eleganza e raffinatezza. Da anni, il locale è considerato un punto di riferimento per chi cerca una cena gourmet e di alta classe, grazie all’utilizzo di tecniche culinarie all’avanguardia e alla capacità dello chef Omar Bonecchi e del suo staff di rivisitare in chiave moderna la cultura gastronomica italiana.

La parola d’ordine del ristorante Trussardi è la ricerca dell’eccellenza in ogni dettaglio, dalla scelta degli ingredienti al servizio impeccabile, per garantire ai propri clienti un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Menu Ristorante Trussardi alla Scala

Il Ristorante Trussardi alla Scala offre una vasta scelta di opzioni culinarie, che si basano sulla stagionalità e sulla selezione delle materie prime d’eccellenza. Il Menù Degustazione, con un prezzo di 160 euro a persona, offre un’esperienza culinaria unica e deliziosa.

Il menù inizia con un cocktail di tartare di capriolo marinato all’aneto e arancia, seguito da Ostrica Amélie special de Claire con acqua di spinaci, banana e limone. 

Viene poi servito un piatto di lumache brasate con spuma di cipolla e prezzemolo, seguito dal Gambero rosso di Mazara con granita alla vodka e caviale. Il menù include anche un Risotto ai peperoni del tipo Piquillo con pancia di maiale croccante, e si conclude con un goloso babà al rum e gelato al latte.

Il menù del ristorante Trussardi alla Scala comprende anche opzioni a la carte, che permettono ai clienti di scegliere piatti individuali. Tra le specialità del ristorante ci sono il Carpaccio di Fassona Piemontese con rucola, grana e scaglie di tartufo, il Risotto alla milanese con ossobuco e gremolata, e il Filetto di manzo con patate al forno e verdure di stagione.

Il ristorante Trussardi alla Scala offre anche una vasta selezione di vini, con una lista che comprende etichette italiane e internazionali, per abbinare perfettamente con ogni piatto del menù.

il Ristorante Trussardi alla Scala offre un’esperienza culinaria di altissimo livello, grazie alla combinazione di materie prime di qualità superiore, tecniche culinarie all’avanguardia e un’atmosfera elegante e accogliente.

Prezzi Ristorante Trussardi alla Scala

Il Ristorante Trussardi alla Scala offre una vasta selezione di antipasti, dalle opzioni più semplici a quelle più elaborate. Con prezzi che vanno da 25 a 50 euro, ogni cliente può scegliere l’antipasto che più desidera, sempre con materie prime fresche e di stagione. Ad esempio, il piatto “Ortaggi e frutta che si fondono in un giardino invernale” è una scelta popolare tra i clienti.

Inoltre, il menù alla carta offre anche una vasta selezione di piatti con crudi di mare e marinature, oltre a molte altre opzioni. I primi piatti sono molto elaborati e offrono un’esperienza culinaria unica, con prezzi che vanno da 22 a 34 euro. Tutti i piatti sono preparati con la massima attenzione per la qualità e la freschezza, per offrire ai clienti un’esperienza culinaria indimenticabile.

Il Ristorante Trussardi alla Scala vanta un menù ricco di opzioni, basato sulla stagionalità e su materie prime di altissima qualità. Il menu degustazione costa 160€ a persona e offre un’esperienza culinaria unica grazie a specialità create dallo chef Omar Bonecchi.

Il menù alla carta offre una vasta scelta di antipasti a partire da 25€, primi piatti dai 22 ai 34€ e secondi di pesce che variano dai 40 ai 55€ e carne dai 30 a 80€. Chef Bonecchi ha saputo combinare la cucina all’avanguardia con la tradizione, come dimostrano i casoncelli di pasta fresca ripieni di carne. Ma il menu offre anche opzioni come risotto alla milanese, gnocchi arrosto e linguine ai cinque pomodori.

Per quanto riguarda i secondi, il menu offre molte opzioni sia di pesce che di carne. Ad esempio, l’astice caramellato viene servito con bouillabaisse e finger lime, mentre il piccione affumicato viene servito con barbabietola e acetosella. La carne può anche essere ordinata alla brace, come il filetto o la fiorentina, oltre ai gamberi e agli scampi. La ricerca del dettaglio nelle preparazioni e nella presentazione dei piatti è evidente, regalando ai clienti un’esperienza culinaria unica.

Inoltre, il Ristorante Trussardi alla Scala offre anche una vasta selezione di vini, sia a bicchiere che a bottiglia, per accompagnare ogni piatto e completare la tua esperienza culinaria. In generale, il menù del ristorante è molto variegato e si adatta alle esigenze di ogni cliente, offrendo soluzioni sia di carne che di pesce, nonché opzioni vegetariane e vegane. Con l’enfasi sulla qualità delle materie prime e sulla stagionalità, la cucina del Ristorante Trussardi alla Scala è sicuramente un’esperienza che non deluderà le aspettative dei clienti più esigenti.

Sì, il ristorante Trussardi alla Scala offre un’esperienza culinaria completa con menù alla carta che possono costare tra i 140-150 € a persona, con piatti di prima qualità basati sulla stagionalità e sulle materie prime d’eccellenza. L’ambiente elegante e raffinato del ristorante rende la serata ancora più glamour e intima.

Orari Ristorante Trussardi alla Scala:

  • Pranzo: dalle 12:30 alle 14:00 dal Lunedì al Sabato
  • Cena: dalle 19:30 alle 22:00 dal Lunedì al Venerdì
  • Il ristorante rimane chiuso durante il weekend (Sabato sera e Domenica).
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