A Milano, dove passato e presente si fondono in un’esplosione di genialità e tradizione, sorge un ristorante che prende il nome dalla maestosa opera architettonica che domina la zona del Centro Direzionale di Milano. A soli due minuti dal Bosco Verticale, si erge il Ristorante Bosco Verticale, un piccolo santuario della raffinata gastronomia, dove l’amore per gli ingredienti di qualità e sapori ricercati sono i pilastri del successo di questa oasi culinaria.
La location, giovane ed elegante, non rinuncia al gusto e alla tradizione, creando un connubio perfetto di elementi che rendono il Ristorante Bosco Verticale un luogo ideale per trascorrere serate indimenticabili.
Che si tratti di momenti conviviali con gli amici, romantici appuntamenti di coppia o piacevoli riunioni familiari, il Ristorante Bosco Verticale si adatta ad ogni esigenza, garantendo sempre una serata all’insegna del relax e della buona cucina.
Situato in Via Federico Confalonieri 15, all’angolo con Via Volturno, il Ristorante Bosco Verticale accoglie i suoi ospiti con un’eleganza sobria, evitando eccessive ostentazioni e lasciando che siano gli accostamenti sapienti e deliziosi a sorprendere il cliente sin dall’inizio.
Il menu offre una selezione diversificata con presentazioni che sono un piacere per gli occhi e per il palato. Sia con abbinamenti classici che più ricercati, si crea un connubio di tradizione e innovazione. Tra le proposte spiccano polpette di baccalà con bagnetto verde piemontese, tagliolini integrali con crema all’aglio, olio, peperoncino e bottarga. Ci sono anche quelle di manzo su asparagi croccanti, lasagna con ragù di capretto e ricotta affumicata, ravioli con fave su crema di pecorino di fossa e guanciale, oltre alla classica carbonara reinterpretata in forma di cubi di pasta fresca fatta in casa.
Anche la carne è protagonista con tagli che soddisfano ogni palato, come le costolette di agnello su salsa di sedano rapa e julienne di carciofi, la tagliata di manzo su chutney di verdure e preparazioni sofisticate ma semplici negli ingredienti, come la tartare di carne di manzo con tuorlo d’uovo marinato in salsa cren dal sapore spiccato a base di rafano. Le scommesse su ingredienti singoli danno vita a ricette nuove e mai scontate, come il crumble con cocco, mousse di mango, marmellata di zenzero e limone e frutto della passione.
Particolare attenzione è stata dedicata alla preparazione del tiramisù, con una rilettura che include pistacchio di Bronte e fave al cioccolato. Le opzioni per palati esigenti, vegetariani, vegani e intolleranti al glutine non mancano.
L’atmosfera serena del luogo è accentuata da un ambiente giovane e un arredamento classico senza risultare dato. Il rapporto qualità-prezzo è equilibrato, con un intervallo di prezzo tra i 25€ e i 50€, consentendo a chiunque di godere di una serata piacevole in un ristorante che offre tanto senza tralasciare l’essenziale.
Il ristorante, situato all’ombra del Bosco Verticale, ha conquistato il favore di turisti e avventori, sia per un pranzo veloce che per concedersi un momento di relax e spensieratezza, grazie anche alla sua vicinanza alla metropolitana.
Ristorante Bosco Verticale Milano: Gli orari
il Ristorante Bosco Verticale accoglie i suoi ospiti con un’esperienza culinaria unica. Situato tra gli alberi e la natura che si avvolgono le famose torri residenziali, il ristorante offre un programma di apertura pensato per soddisfare i palati più esigenti.
Dal giovedì alla domenica, i visitatori possono godere dei sapori raffinati proposti dal ristorante. Il giovedì e il sabato, il Bosco Verticale apre le sue porte dalle 19:00 alle 23:00, offrendo scene indimenticabili in un’atmosfera incantevole.
La giornata del venerdì, speciale per l’Immacolata Concezione, presenta un orario esteso per accontentare gli ospiti desiderosi di pranzi e cene prelibati: dalle 12:00 alle 14:30 e poi nuovamente dalle 19:00 alle 22:30.
Il fine settimana prosegue con il sabato, quando il ristorante rimane aperto dalle 19:00 alle 23:00, regalando serate piene di gusto e relax.
La domenica offre l’opportunità di deliziarsi con il pranzo e la cena, con orari che vanno dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 23:00. Una pausa gustosa per concludere la settimana in bellezza.
Per coloro che cercano un inizio di settimana con un tocco culinario, il Bosco Verticale è aperto anche il lunedì e il mercoledì. L’orario di apertura per entrambi i giorni è dalle 12:00 alle 14:30 per il pranzo e dalle 19:00 alle 22:00 per la cena.
Il martedì e il mercoledì, il ristorante allunga la propria apertura serale, rimanendo accessibile fino alle 22:30, offrendo così una splendida opportunità per concludere la giornata con una cena raffinata.
Con orari pensati per soddisfare ogni desiderio culinario, il Ristorante Bosco Verticale di Milano incanta i suoi ospiti con un connubio di natura, design e sapori prelibati, regalando esperienze gastronomiche indimenticabili.
